Ha valaki nem gyakorlott gin fogyasztó, vagy a lakossági szórakozásra szakosodott intézményekben kóstolta csak a gin tonicot, annak jó eséllyel fogalma sincs milyen íze is van egy tisztességes gin tonic koktélnak. Pedig ebben az ital kategóriában sokkal több van, mint elsőre látszik. Ebben a koktélban ugyanis az a jó, hogy a több száz vagy inkább több ezer féle gin és tucatnyi tonic kombinációjával egészen más koktélokat lehet összehozni, nem beszélve az egyéb kiegészítőikről. Ennek ellenére mégis egy baromi egyszerű ital, hiszen alapvetően gin kell bele jég meg tonik de mindig van egy új kombináció amit meg tudsz kóstolni.

Legtöbb ember valamiféle készen kapott sablon szerint, nevelésből, környezetből, külső elvárásokból származó minta szerint, vagy társadalmi elvárások szerint alakítja az életét. Végezd el az iskolát, menj egyetemre, legyen egy fix munkád 8-tól 5-ig. Házasodj meg, vegyél házat, vegyél kocsit (1.6 családi kombit), legyenek gyerekeid. Dolgozz 40 évet a mókuskerékben, takaríts meg, menj nyugdíjba 65 évesen, próbáld a maradék pár évet eltölteni valahogy. Ne csinálj semmi hülyeséget! Vagy nagyjából ehhez hasonló.

Karrierben, párválasztásban, autó, lakás, életvitel kiválasztásában is racionális érveket, külső elvárásokat, szülői elvárásokat elégítünk ki.
De ki tudja valójában erre van-e szükségünk?

Sous vide vagy nem sous vide? A hozzáértők körében ez olyan megosztó kérdés, mint Android vagy Apple, Intel vagy AMD, Audi vagy BMW. Mindegyiknek van előnye és hátránya is, nem mindegy ki és mire használja és ízlés dolga kinek mi jön be. Ebben a cikkben 7+1 érv és 7 ellenérv szerepel a sous vide otthoni alkalmazása mellett és ellen.

A legjobb dolog a minimalizmusban, hogy nem kell hozzá semmi. Nem kell mással versenyezni benne. Egyszerű a kulcsa, a lényeges dolgok amik boldoggá tesznek maradnak, a feleslegesek pedig mennek. Ezen kívül nincsen határidő és nincsenek szabályok sem amiket be kell tartani. Mivel nincsenek szabályok, ezért nincsen olyan sem, hogy egyetlen helyes út. Van viszont nagyon sok helytelen.

Ime néhány inspiráló kép, hogyan lehetsz nyakig és kézfejig kivarrva úgy, hogy közben elegáns vagy és stílusos. Ma már nem kell feltétlen eltakarni egy állásinterjún vagy randin sem.